Artystka kabaretowa, dziennikarka, aktorka i konferansjerka. Współzałożycielka i była członkini Kabaretu Moralnego Niepokoju. Autorka książek o Gruzji oraz serii książek dla dzieci o przygodach Maliny. W 2016 roku nagrodzona przez ZAiKS za debiut w dziedzinie twórczości dla dzieci. Następnie przez sześć lat była dziennikarzem oraz wydawcą programów w TV POLONIA. Współpracowała również z radiową Trójką. Oprócz licznych występów estradowych ma na swoim koncie również role filmowe. Dwukrotnie nominowana do tytułu Mistrza Mowy Polskiej. Szerokiej publiczności znana z bezpretensjonalnego uśmiechu i miłości do Gruzji.
Katarzyna Pakosińska dzięki swojemu wdziękowi, umiejętnościom i doświadczeniu scenicznym doskonale sprawdza się w roli konferansjerki wydarzeń kulturalnych i firmowych. Prowadzi zarówno oficjalne uroczystości jak i mniej formalne spotkania, czerpiąc garściami ze swojego poczucia humoru i nieskończonych pokładów pozytywnej energii.
Autorka książek o Gruzji tj. „Georgialiki. Książka pakosińsko-gruzińska.” I „Samaradiso. Arabeski na temat Gruzji w dialogu z alter ego spisane. Tylko dla pasjonatów z poczuciem humoru!” oraz literatury dziecięcej m.in. „Malina cud-dziewczyna”, za którą otrzymała nagrodę ZAiKS w kategorii „debiut w twórczości dla dzieci i młodzieży”.
